ちまき！

しばらくぶりでした

昨日、母が知り合いの方が作った粽（ちまき）をもらってきました。
今朝ゆでてもらい食べてみました。
子供の頃は、祖母が作ってくれてましたね♪その頃は食紅で赤くしるしみたいに色がつけてありましたが、今はくちなしで黄色に色がつけてありました。

ちまきは、もともと田んぼが忙しくなる時に作っておいて、ゆでた後つるしておくことで保存食になるんだそうです。たんにこどもの日のものだと思ってましたが…。
コモやイグサの殺菌作用を利用した伝統ハーブ食です♪

コモの葉に包まれ、イグサで縛られたお餅は、ほんと香り高くておいしかったです。
子供の頃は、この『草のにおい』が苦手で、「巻かんで！！！」といっていたような記憶が

大人になったぁ、あたしと一人で笑ってしまいました。

おごちそうさまでした